Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a raportat o activitate intensă de control în luna august. În acest interval, inspectorii au efectuat în total 8.104 controale în cadrul unităților din industria agroalimentară din România. Această acțiune de supraveghere a vizat operatori din diverse domenii, inclusiv fabricarea produselor de morărit, pâinii, de patiserie, precum și a băuturilor răcoritoare și a produselor alcoolice.
În urma acestor verificări de teren, autoritatea a aplicat 103 avertismente și 164 de sancțiuni contravenționale. Valoarea totală a amenzilor impuse a ajuns la 1.464.200 de lei. Aceste sancțiuni au fost dispuse în situațiile în care au fost identificate riscuri semnificative pentru sănătatea consumatorilor sau atunci când deficiențele constatate nu au fost remediate în termenul stabilit de inspectori.
Principalele probleme identificate de autorități au vizat nerespectarea normelor de igienă în spații și echipamente, precum și prezența insectelor. De asemenea, au fost constatate deficiențe în implementarea procedurilor HACCP, probleme legate de etichetare, ambalare sau lipsuri în documentele de trasabilitate. Inspectorii au verificat și starea de sănătate a personalului, precum și utilizarea corectă a substanțelor dezinfectante în procesul de producție.
În cadrul acestor acțiuni, au fost prelevate probe pentru analize de laborator, scopul fiind verificarea limitelor de reziduuri de pesticide și a contaminanților. Dr. Alexandru Nicolae Bociu, președintele ANSVSA, a subliniat că, deși majoritatea operatorilor respectă legislația, abaterile de la normele de igienă și trasabilitate nu vor fi tolerate. El a afirmat că siguranța alimentară este un aspect care nu poate fi negociabil.
Controlul riguros al calității produselor alimentare este esențial pentru menținerea standardelor de sănătate publică în țară. Aceste acțiuni de supraveghere, care includ verificarea proceselor de depozlare și de procesare a materiilor prime, sunt parte integrantă din Programul de supraveghere și control al ANSVSA. Prin intermediul acestor proceduri, autoritatea urmărește atât prevenirea riscurilor, cât și consilierea operatorilor economici din sectorul agroalimentar.
Cetățenii care doresc să semnaleze nereguli sau să solicite informații despre siguranța alimentelor pot utiliza Call Center-ul instituției. Serviciul este disponibil gratuit, de la orice rețea de telefonie, la numărul 0800.826.787. Această linie permite publicului să contribuie la monitorizarea standardelor de igienă și a condițiilor de procesare a produselor consumate zilnic.