Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au desfășurat, în luna septembrie 2026, un amplu plan de monitorizare în unitățile din industria agroalimentară. Verificările au vizat operatorii din sectorul produselor de origine nonanimală, acoperind o gamă largă de activități de producție. Această acțiune de control a fost implementată în cadrul Programului de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2026, având ca scop principal prevenirea riscurilor pentru sănătatea publică.
În urma celor 9.655 de controale efectuate de Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor județene și a Municipiului București, au fost aplicate sancțiuni contravenționale semnificative. Autoritățile au emis un total de 170 de sancțiuni, a căror valoare cumulată a ajuns la 1.553.600 de lei. Pe lângă amenzile aplicate, inspectorii au emis și 142 de avertismente către operatorii economici care au prezentat nereguli în cadrul proceselor de producție sau depozitare.
Verificările au fost orientate către diverse ramuri ale industriei alimentare, inclusiv fabricarea produselor de morărit, a pâinii și a produselor de panificație și patiserie. De asemenea, inspectorii au monitorizat unitățile care produc băuturi răcoritoare și alcoolice, precum și alte activități din industria alimentară. Obiectivul principal a fost verificarea respectării legislației în vigoare, de la condițiile de prelucrare a materiilor prime până la starea de funcționare a unităților de producție.
Principalele probleme identificate de echipele de control au vizat nerespectarea normelor de igienă în spațiile de depozitare și prelucrare. Au fost constatate deficiențe privind starea utilajelor și a ustensilelor, precum și probleme legate de efectuarea operațiunilor de dezinfecție, dezinsecție și deratizare. Totodată, au fost semnalate nereguli privind documentarea procedurilor HACCP, etichetarea și ambalarea produselor, lipsa documentelor de trasabilitate și nereguli privind documentele de sănătate ale personalului implicat.
În cadrul acestor acțiuni, au fost prelevate probe pentru analize de laborator, conform programului de supraveghere. Aceste analize vizează evaluarea conformității produselor și verificarea limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise. Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Bociu, a subliniat că igiena și trasabilitatea sunt esențiale pentru protejarea sănătății consumatorilor și a anunțat că instituția va continua să acționeze ferm pentru remedierea neconformităților.
Supravegherea siguranței alimentare reprezintă un pilon critic în gestionarea sănătății publice, acoperind întregul circuit de la producție la consum. În cadrul acestui sistem, autoritățile monitorizează nu doar igiena spațiilor, ci și respectarea standardelor de siguranță pentru a preveni contaminările chimice sau biologice. Consumatorii pot semnala orice nereguli observate prin intermediul Call Center-ului gratuit al ANSVSA, la numărul 0800 826 787, disponibil în orice rețea.