Trecerea către sezonul rece impune o atenție sporită asupra regimului alimentar pentru a susține funcționarea sistemului imunitar. Consumul de alimente variate, care includ fructe, legume, pește, ouă, nuci și semințe, poate asigura aportul necesar de nutrienți. Specialistul în recuperare medicală Cornel Brotac subliniază că adaptarea meselor la produsele de sezon este o strategie importantă pentru organism în această perioadă a anului.
Vitamina C reprezintă un antioxidant fundamental pentru imunitate, fiind disponibilă în citrice, kiwi, ardeiul gras și broccoli. De asemenea, vitamina D devine critică în toamnă și iarnă, deoarece expunerea la soare scade semnificativ. Pentru a compensa acest deficit, Cornel Brotac recomandă consumul de pește gras, precum somonul sau macroul, gălbenuș de ou și alimente fortificate, inclusiv lapte, cereale pentru micul dejun sau băuturi vegetale.
Protecția organismului la nivelul mucoaselor și al tractului respirator este asigurată de vitamina A. Aceasta poate fi obținută prin transformarea beta-carotenului, prezent în morcovi, cartofi dulci și spanac. Pe lângă vitamine, mineralele precum zincul, găsit în carne, leguminoase și semințe de dovleac, sunt esențiale. Seleniul, prezent în nucile braziliene, pește și carne de pasăre, oferă protecție antioxidantă împotriva stresului oxidativ.
Echilibrul funcțional al corpului depinde și de minerale precum sodiul, potasiul și magneziul. Sodiul reglează echilibrul hidric și funcția nervoasă, în timp ce potasiul susține sistemul muscular și tensiunea arterială. Magneziul ajută la reducerea oboselii, iar fierul rămâne vital pentru formarea hemoglobinei și transportul oxigenului. Necesarul de fier este însă individual, depinzând de vârstă, sex și stilul de viață al fiecărei persoane.
Pe lângă nutrienți, sănătatea este influențată de obiceiuri de viață precum hidratarea, somnul regulat și reducerea stresului. Mișcarea este recomandată pentru menținerea tonusului corporal în lunile reci. Cornel Brotac menționează că respectarea constantă a acestor obiceiuri, alături de o alimentație echilibrată, constituie una dintre cele mai importante forme de susținere a organismului, completând eventualul aport de suplimente alimentare.
Menținerea unei sănătăți optime necesită o abordare holistică, care să combine nutriția cu un stil de viață activ. În perioadele de schimbare climatică, organismul este supus unor provocări suplimentare, motiv pentru care diversificarea alimentelor de sezon devine o necesitate biologică. Este important de reținut că recomandările alimentare nu înlocuiesc sfatul unui medic specialist autorizat pentru gestionarea unor afecțiuni specifice.