Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a emis un aviz științific istoric, confirmând beneficiile consumului de kiwi pentru sănătatea digestivă. După o analiză complexă ce a durat 15 ani, instituția a validat faptul că consumul a două fructe de kiwi, efectuat periodic, ajută la ușurarea tranzitului intestinal. Această decizie vine în urma unei solicitări făcute de un producător care dorea să poată menționa pe ambalaje beneficiile acestui fruct pentru organism.
Pentru a stabili o legătură clară de cauză și efect, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor a examinat 18 cercetări distincte realizate în diverse țări de echipe medicale diferite. Studiile au implicat grupuri diverse de subiecți, inclusiv persoane sănătoase, vârstnici cu tranzit lent și pacienți care suferă de sindromul colonului iritabil. În cadrul experimentelor, unii participanți au consumat două fructe de kiwi verde zilnic, alții două mere, în timp ce un alt grup a utilizat laxative sau a menținut o dietă obișnuită.
Rezultatele au indicat faptul că persoanele care au consumat kiwi au beneficiat de cele mai mari ameliorări ale tranzitului. Prof. univ. dr. Adrian Constantin Asănică, decanul Facultății de Horticultură a U.S.A.M.V., explică faptul că acest beneficiu provine de la actinidina, o enzimă unică prezentă în acest fruct. Această substanță grăbește descompunerea proteinelor consumate zilnic, fiind utilă după mese bogate în carne pentru a asigura o digestie mai rapidă și pentru a elimina senzația de plin.
În ceea ce privește recomandările medicale, Dr. Cosmina Berbecel, medic pediatru, menționează că kiwi poate fi introdus în alimentația bebelușilor de la 4-5-6 luni. Deși este un fruct cu potențial alergizant, introducerea timpurie în dietă poate ajuta la dezvoltarea sistemului imunitar. Totuși, există și contraindicații specifice, precum faptul că persoanele care suferă de pietre la rinichi ar trebui să consume acest fruct rar, din cauza conținutului ridicat de oxalați.
Decizia EFSA adaugă kiwi pe o listă de alimente care au primit validări similiare pentru proprietățile lor specifice. În această categorie de alimente cu mențiuni oficiale de sănătate se încadrează și roșiile, care mențin viabilitatea celulelor din sânge, sau căpșunile, datorate unui tip de vitamina C care reduce oboseala. De asemenea, ceaiul negru și cel verde au fost recunoscute pentru capacitatea de a îmbunătăți concentrarea atunci când sunt consumate zilnic.
Procesul de validare a revendicărilor de sănătate pentru alimente este reglementat strict de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, care analizează dovezi științifice pentru a preveni informațiile eronate pe piața alimentară. Această procedură asigură consumatorilor că afirmațiile de pe ambalaje, precum cele privind beneficiile pentru digestie sau imunitate, sunt bazate pe studii clinice riguroase și nu pe simple declarații comerciale.