Consumul de alimente și băuturi bogate în zahăr în timpul tratamentului cu antibiotice poate afecta grav microflora intestinală și sănătatea generală a pacientului. Această descoperire provine dintr-un studiu clinic recent, publicat în revista Nature, care subliniază importanța dietei în gestionarea efectelor secundare ale medicamentelor. Cercetătorii avertizează că evitarea zahărului poate proteja bacteriile benefice din intestin, prevenind astfel proliferarea microorganismelor nocive.
Echipa de cercetători din mai multe centre americane a monitorizat pacienții cu leucemie care au fost supuși unui tratament intensiv numit transplant alogen de celule hematopoietice. Acești pacienți au primit chimioterapie intensivă și, uneori, radioterapie pentru a suprimea sistemul imunitar înainte de transplantul de celule stem. Pentru prevenirea infecțiilor, fiecare pacient a utilizat cel puțin un antibiotic, iar în 80% din cazuri s-au folosit antibiotice cu spectru larg, care au un efect puternic asupra microflorei.
Studiul a analizat 9.419 de mese consumate de 173 de persoane, pe o perioadă cuprinsă între 12 zile înainte și 49 de zile după transplant. Cercetătorii au monitorizat peste 40.000 de alimente, folosind informații nutriționale de la cantine și chestionare completate de pacienți. Rezultatele au arătat că persoanele care au consumat dulciuri sau zahăr în timpul antibioticelor au avut o probabilitate mult mai mare de a pierde diversitatea microflorei intestinale.
Un risc major identificat este infecția cu bacteria Enterococcus faecium, care poate prelua controlul asupra microflorei. Atunci când această bacterie domină intestinul, pacienții se confruntă cu riscul de infecții ale fluxului sanguin și alte complicații care pot fi letale. Studiul indică faptul că pentru fiecare 100 de grame de zahăr consumate în cele 48 de ore anterioare tratamentului, diversitatea alfa a microflorei scade cu 21%.
Asocierea alimentelor cu zahăr, precum shake-urile sau sucurile, cu antibioticele cu spectru larg amplifică efectele negative asupra organismului. Marcel van den Brink, președintele spitalului City of Hope din Los Angeles, a declarat că aceste rezultate vor fi esențiale pentru dezvoltarea unor noi strategii de tratament. El a subliniat că gestionarea antibioticelor trebuie să depășească simpla prevenire a rezistenței la acestea, evaluând și conținutul de zahăr.
În cadrul gestionării bolilor cronice și ale infecțiilor, menținerea unei microbiote intestinale sănătoase este un factor critic pentru supraviețuire. Studiile clinice recente indică faptul că un caz din opt de cancer poate fi provocat de infecții, ceea ce subliniază importanța prevenirilor prin controlul riguros al mediului bacterian și al dietei pacientului în perioadele de vulnerabilitate maximă.