În luna august, industria alimentară din România a fost supusă unui val intens de verificări de către autoritățile competente. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a desfășurat peste 8.000 de controle în unitățile care produc sau comercializează alimente de origine nonanimală. Aceste acțiuni au vizat sectorul agroalimentar, concentrându-se pe verificarea standardelor de siguranță și conformitate pentru produsele care ajung în consumul cetățenilor.
Verificările efectuate de inspectorii Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor au vizat o gamă largă de operatori economici. Printre aceștia s-au numărat unități din industria de morărit și panificație, dar și companii care produc băuturi răcoritoare și alcoolice sau produse de patiserie. În total, au fost înregistrate 8.104 verificări, rezultând în 103 avertismente și 164 de sancțiuni contravenționale aplicate pentru nerespectarea normelor de siguranță.
Impactul financiar al acestor sancțiuni este semnificativ, amenzile totale ajungând la suma de 1.464.200 de lei. Autoritatea a urmărit riguros igiena spațiilor de lucru și starea echipamentelor utilizate în procesare. De asemenea, inspectorii au verificat condițiile de depozitare a materiilor prime și ale produselor finite, precum și respectarea procedurilor de etichetare și trasabilitate, pentru a asigura transparența procesului de producție.
În cadrul acestor acțiuni de supraveghere, s-a pus un accent deosebit pe aplicarea principiilor HACCP și a programelor de autocontrol. Autoritatea a identificat nereguli legate de prezența insectelor, utilizarea necorespunzătoare a substanțelor dezinfectante și deficiențe în documentația necesară. De asemenea, au fost prelevate probe pentru analize de laborator, menite să verifice prezența reziduurilor de pesticide sau a unor contaminanți care pot afecta sănătatea.
Președintele ANSVSA, Alexandru Bociu, a menționat că, deși majoritatea operatorilor depun eforturi pentru respectarea legislației, nicio abatere de la normele de igienă nu este tolerată. Acesta a subliniat că instituția aplică sancțiuni ferme atunci când riscurile identificate nu sunt remediate în termenul stabilit. Verificările au avut și o componentă de consiliere, însă autoritatea rămâne fermă în aplicarea legii în cazul identificării unor pericole pentru consumatori.
Aceste acțiuni de control sunt parte integrantă din Programul de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2026. Monitorizarea constantă a industriei agroalimentare este esențială pentru menținerea standardelor de siguranță alimentară la nivel național. Prin astfel de verificări periodice, autoritățile urmăresc să prevină apariția riscurilor sanitare și să asigure conformitatea produselor cu normele de siguranță în vigoare.